le tecniche dei maestri
nella cucina di mamma

Frutta e ortaggi canditi proposti in barattolo con il loro sciroppo di canditura o coniugati con il cioccolato (ottimo accompagnamento per formaggi, lessi, yogourt e gelato). Realizzati con tecniche tradizionali di canditura caratterizzate dai lunghi tempi di lavorazione e utilizzo di solamente di due materie prime naturali: frutta e zucchero.
Prodotti da forno e lievitati a lievitazione lenta e naturale con lievito madre, panettoni e bauletti.
Biscotteria secca con frutta secca e frutta candita