26,00 € – 30,00 €
dolce tipico delle valli del Natisone
Ingredienti: Farina di GRANO tenero di tipo “00”, BURRO, tuorlo d’UOVO pastorizzato, Zucchero, lievito madre (farina di grano e acqua), acqua, Uvetta sultanina, Cubetti arancia candita [Scorza di arancia, Zucchero, Acqua,Sciroppo di glucosio], PASTA D’ARANCIO [Scorza diarancia, Zucchero, Acqua, Sciroppo di glucosio], miele, sale, Estratto di malto [Estratto di malto [Malto d’ORZO, Acqua], Farina di malto di GRANO tenero], Baccelli di vaniglia, Acqua, NOCCIOLE, NOCI secche, MANDORLE, Liquore Rum, Cannella
La Gubana è un tipico dolce delle valli del Natisone (Udine), che si prepara in periodi di grande festa (Natale, Pasqua) o in occasioni particolari (come matrimoni e sagre paesane); dalla forma a chiocciola, a base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattugiata di limone.
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